بازار ازبکستان در دسترس تولیدکنندگان خاویار مازندران
در جریان سفر هیئت اقتصادی استان مازندران به ریاست استاندار به ازبکستان، توافقاتی برای تسهیل صدور رجیستری با هزینه کمتر و توسعه صادرات پایدار آبزیان و خاویار ایران، بهویژه محصولات شرکتهای مازندرانی، حاصل شد.
به گزارش پایگاه خبری امیدرسان، در دیدار مدیرکل دامپزشکی مازندران با مسئولان دامپزشکی ازبکستان و با حضور نمایندگان شرکتهای آبزیپروری استان، بر ضرورت ایجاد صادرات پایدار میان دو کشور تأکید شد.
حمزه آقاپورکاظمی مدیرکل دامپزشکی مازندران در این نشست گفت: با پیگیریهای انجامشده، مقامات دامپزشکی ازبکستان با صدور رجیستری ویژه شرکتهای مازندرانی با هزینه کمتر موافقت کردند.
وی افزود: پس از تکمیل فرمهای درخواستی و ارائه مستندات فرآیند تولید از سوی شرکتهای ایرانی، روند نهایی ثبتنام و اخذ رجیستری انجام خواهد شد. همچنین تمامی محصولات صادراتی تحت نظارت مسئول فنی و با نمونهبرداریهای ادواری از نظر باقیماندههای دارویی و میکروبی کنترل و گواهی سلامت آنها توسط سازمان دامپزشکی صادر میشود.
در این دیدار، عبدالرسول بولتایف رئیس نظارت دامپزشکی ازبکستان، با استقبال از گسترش همکاریها اظهار داشت: توانمندی ایران در تولید دانش و بهکارگیری آن در حوزه تولیدات دامی و کشاورزی، کیفیت محصولات را تضمین میکند و آمادگی داریم همکاری در زمینه واردات آبزیان و خاویار از ایران را توسعه دهیم.
بر اساس این گزارش، مقرر شد مستندات مورد نیاز از طریق سازمان دامپزشکی کشور مبادله و فرآیند ثبتنام شرکتهای ایرانی در بازار ازبکستان تکمیل شود؛ اقدامی که میتواند زمینهساز حضور پایدار تولیدکنندگان مازندرانی در بازارهای منطقهای باشد.
سرمایه گذاری های پی در پی و حمایت از بخش خصوصی فعال در حوزه پرورش ماهیان خاویار سبب شد که مازندران تولید کننده افزون بر نیمی از خاویارهای کشور باشد، با توجه به ارز آوری بسیار خوب مروارید سیاه به همراه حمایت های دولت چهاردهم از سرمایه گذاران در این خطه از شمال، باعث شد اکنون خاویار بابلسر به ۳۲ کشور جهان از جمله لهستان، کانادا و رومانی صادر شود.
بر اساس جدیدترین آمارهای ارائه شده برای تولید خاویار در کشور، استان مازندران با اختلاف رتبه نخست تولید مروارید سیاده را در اختیار دارد و با توجه به سرمایه گذاری های انجام شده این آمارها در حال افزایش است.
تولید افزون بر نیمی از خاویار کشور در مازندران این مهم را به اثبات رساند که سرمایه گذاری در این بخش نه تنها هدر رفت سرمایه نیست بلکه زمینه ای برای اشتغال پایدار و ارز آوری مطلوب برای کشور محسوب می شود.
دولت چهاردهم در راستای رونق اقتصاد دریا محور و با توجه به بازارهای بسیار ارزشمند فروش ماهیان خاویاری در تلاش است با شناسایی سرمایه گذاران توانمند ضمن افزایش تولید این محصول راهبردی در ارز آوری رکوردهای موجود تولید مروارد سیاه زرا افزایش دهد.
ماهیان خاویاری دریای خزر همانند ماهیان استخوانی «رودکوچ» هستند به این معنی که تخم ریزیشان را با کوچ کردن موقتی به مصب رودخانه های منتهی به دریای خزر انجام می دهند. همین کوچ موقتی هم مهم ترین علت دست اندازی بی حد و حصر قاچاقچیان و افراد سودجو به این گونه بوده که سبب شد تا صید آن از دریای خزر به طور کلی تا بازسازی ذخایر آن ممنوع شود.
فصل تخم ریزی ماهیان خاویاری از نیمه دوم اسفند شروع می شود و تا پایان اردیبهشت ادامه می یابد ولی در روش تکثیر نیمه مصنوعی، تخم ها در مراکز تخصصی از ماهیان بارور استخراج و پس از تبدیل شدن به بچه ماهی به رودخانه های شیلاتی انتقال می یابد. بچه ماهیان پس از مدتی زندگی در رودخانه راهشان را به دریا باز می کنند ولی در این مدت باید تحت مراقبت قرار گیرند تا صید نشوند و یا بر اثر تغییر دبی آب رودخانه یا آلودگی از بین نروند.
یکی از سختی های کار در بازسازی ذخایر ماهیان خاویاری این است که این گونه ها در سن ۱۵ تا ۱۶ سالگی به مرحله تخم ریزی می رسند و به همین دلیل احتمال صید نشدن تا پیش از رسیدن به این سن بسیار کم است. این ماهیان وقتی به سن تخم ریزی می رسند، به دهانه های رودخانه می روند و به همین خاطر هم تهدید صید شدن توسط جوامع محلی یا قاچاقچیان و سودجویان بیشتر می شود.
منبع: ایرنا
