پرتودهی محصولات کشاورزی اردبیل، بارقه دانش هستهای
امضای تفاهمنامه اجرای فاز دوم طرح پرتودهی محصولات کشاورزی در اردبیل از سوی رییس سازمان جهاد کشاورزی استان و معاون سازمان انرژی اتمی ایران بیانگر موفقیتآمیز بودن مرحله نخست آن و گامی بلند در برخورداری از دانش هستهای بومی برای ایجاد ارزش افزوده در بخش کشاورزی است.
به گزارش پایگاه خبری امیدرسان، کاهش آلودگیهای میکروبی، قارچی و انگلی انواع محصولات غذایی، حفظ بهتر مواد و ارزش تغذیهای و کیفیت حسی مواد غذایی، تثبیت کیفیت مواد غذایی به مدت طولانی، جلوگیری از ضایعات و هدررفت درصد زیادی از محصولات غذایی و عدم آلودگی محصول و محیط زیست از مزایای استفاده از پرتودهی در محصولات کشاورزی و صنایع غذایی است.
پیشتر نخستین شهرک فناوریهای پرتوی کشور در زمینی به مساحت ۵۰ هکتار در شهرستان بناب احداث شده بود و نخستین مرکز پرتودهی تولیدات کشاورزی شمال غرب کشور نیز مهرماه امسال در استان اردبیل با حضور رییس سازمان انرژی اتمی به بهرهبرداری رسید.
محمد اسلامی ، رییس سازمان انرژی اتمی در آیین افتتاح این مرکز پرتودهی محصولات کشاورزی اردبیل اظهار کرد: اگر با پرتودهی به محصولات کشاورزی فقط ۳۰ درصد ضایعات تولیدات کم شود، کار بزرگی رقم میخورد و تداوم کاربرد فناوریها برای اقتصاد ملی، سلامت جامعه و امنیت غذایی و معیشت خانوارها نقش مهمی دارد و در ماندگاری محصولات بسیار موثر است.
به اذعان او ، یکی از راهکارهای مهم و موثر برای حفظ و ماندگاری تولیدات کشاورزی، پرتودهی هست و این موضوع با جدیت در سازمان انرژی هستهای پیگیری شده است.
وی افزود: بر اساس نگاهی که در سازمان انرژی اتمی در راستای تدابیر و تاکیدات رهبر معظم انقلاب اسلامی بر استفاده از انرژی صلحآمیز هستهای وجود دارد ، تلاش میکنیم ظرفیت دانش هستهای کشور دارای فرایندی باشد که ایدهها را به محصولات کاربردی و مورد استفاده مردم تبدیل کند.
اسلامی گفت: سازمان انرژی اتمی در سایه طراحی این صنعت و فناوری در حوزه دانش بنیان توانست کل سامانههای مولد پرتو و الزامات آن را انجام دهد و نیاز است با فرهنگسازی استفاده از فناوری پرتودهی به محصولات کشاورزی، بهرهوری را در این بخش افزایش دهیم.
به گفته کارشناسان فناوری، با پرتودهی محصولات کشاورزی باقیمانده آفات و سموم زدوده میشود ، این فناوری و صنعت برای سلامت جامعه بسیار مفید است و موانع صادراتی محصولات را نیز برطرف میکند.
همچنین در شرایط کمآبی، بهرهوری در بخش کشاورزی بسیار مهم است و ارقام برنج که با پرتودهی تولید شده بهرهوری بالایی دارد و محصولات آنها تا سه برابر در هکتار افزایش مییابد.
ورود اردبیل به فاز دوم پرتودهی محصولات کشاورزی
در روزهای اخیر تفاهمنامه اجرای فاز دوم طرح پرتودهی محصولات کشاورزی استان اردبیل با امضای ” صادقی”، معاون سازمان انرژی اتمی ایران، و ” احدی عالی”، رییس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل در محل سازمان انرژی اتمی به امضا رسید.
این تفاهمنامه که با هدف توسعه کاربرد فناوری هستهای در بخش کشاورزی منعقد شده گامی مهم در جهت افزایش ماندگاری محصولات، کاهش ضایعات کشاورزی و ارتقای سطح سلامت و امنیت غذایی استان اردبیل و شمال غرب محسوب میشود.
در این مراسم، دو طرف بر اهمیت بهرهگیری از دانش بومی و فناوریهای نوین در فرآوری محصولات کشاورزی تاکید کرده و آن را زمینهساز جهش صادراتی و افزایش درآمد کشاورزان استان دانستند.
اکنون استان اردبیل به عنوان یکی از قطبهای مهم کشاورزی کشور، با اجرای این طرح میتواند گام بلندتر در جهت فرآوری و نگهداری بهینه محصولات راهبردی خود و تولیدات کشاورزی شمال غرب کشور بردارد.
به گفته رییس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل، مرکز پرتودهی محصولات کشاورزی با هدف ارتقای محصولات و کاهش ضایعات راهاندازی شده و پرتودهی موجب کاهش جوانه سازی، رفع آلودگی و افزایش ماندگاری محصول میشود.
علی حسین احدی عالی افزود: پرتوها با کاهش فعالیت میکرو ارگانیسمها و کند کردن فرآیند رسیدگی موجب طولانیتر شدن دوره عرضه میوه در بازار ، رفع آلودگی و افزایش ماندگاری میشود.
وی تصریح کرد: مرکزپرتودهی محصولات کشاورزی شمال غرب در اردبیل در مدت زمان ۲ سال اجرا شده و به بهرهبرداری رسیده است ، این مرکز در مرحله نخست قابلیت پرتودهی ۱۵ هزار تن محصول را داشت و با تکمیل ظرفیت و اجرای فاز دوم به پایانه صادراتی محصولات کشاورزی کشور تبدیل خواهد شد.
وی گفت: این مرکز با هفت هزار و ۸۰۰ مترمربع مساحت و با صرف اعتباری معادل یک هزار و ۵۰۰ میلیارد ریال اعتبار افتتاح شده است و امکان سورتینگ و پرتودهی انواع محصولات کشاورزی بهویژه سیبزمینی را دارد و به طور میانگین ۲ تا چهار تن محصول در ساعت را پرتودهی میکند.
پرتودهی مانع ضرر بهرهبرداران
استاندار اردبیل هم درباره صنعت پرتودهی تولیدات کشاورزی شمال غرب در این استان گفت: این کار بزرگ نقطه عطفی در بهرهگیری از فناوریهای نوین برای افزایش بهرهوری و کاهش ضایعات کشاورزی است و میتواند الگویی برای توسعه پایدار در شمالغرب کشور باشد.
مسعود امامییگانه افزود: این مرکز نقش مهمی در بهبود امنیت غذایی، افزایش کیفیت تولیدات کشاورزی و توسعه علمی استان خواهد داشت و استفاده از ظرفیت انرژی هستهای برای افزایش ماندگاری محصولات، بهبود کیفیت بذر، و تولید ارقام مقاوم به کمآبی و آفات از دستاوردهای ارزشمند این مرکز است.
استاندار اردبیل با اشاره به ظرفیتهای بخش کشاورزی استان افزود:استان اردبیل سالانه بیش از چهار میلیون تن محصولات کشاورزی تولید میکند که حدود چهار درصد از تولیدات کشور را شامل میشود.
سالها بود که روی دست ماندن برخی محصولات از جمله سیب زمینی، موجب خسران بهرهبرداران بخش کشاورزی استان اردبیل و نگرانی سیب زمینی کاران میشد و اکنون با ورود استان به مرحله دوم و توسعه مرکز پرتودهی محصولات کشاورزی، ضرر ناشی از فساد محصولات از این بخش رخت خواهد بست.
صدیف بدری نماینده مردم اردبیل، نیر، نمین و سرعین و عضو هیات رییسه مجلس شورای اسلامی، پیشتر با اشاره به اینکه روی دست ماندن محصولات و فساد آن باعث خسران کشاورزان می شود، بر لزوم رفع موانع صادرات سیب زمینی تاکید کرد.
استان اردبیل کمتر از یک درصد مساحت ایران را دارد ولی با تولید سالانه ۴.۵ میلیون تن انواع محصولات کشاورزی، چهار درصد تولیدات کشاورزی کشور را به خود اختصاص داده است.
این استان با تولید بیش از ۴۰۰ هزار تن گندم، ۷۵۰ هزار تن سیب زمینی و ۴۵۰ هزار تن انواع محصولات باغی سهم عمدهای در تامین نیاز به محصولات کشاورزی کشور را دارد.
در حال حاضر ۷۵۰ هزار هکتار از اراضی استان اردبیل زیر کشت قرار دارد که ۲۷۰ هزار هکتار آن اراضی آبی و ۴۸۰ هزار هکتار نیز جزو اراضی دیم محسوب میشود.
امسال محصول گندم در ۲۷۵ هزار هکتار از اراضی دیم و آبی استان اردبیل کشت شده است و گندم بیشترین سهم اراضی کشت محصول کشاورزی در استان را به خود اختصاص داد.
میزان تولید گندم در استان اردبیل در سالهای گذشته تا سطح ۶۰۰ هزار تن نیز افزایش یافته بود ولی به علت بروز خشکسالی و وضعیت جوی نامناسب نیز نامتوازن بودن میزان و زمان بارشها، در ۲ سال گذشته میزان تولید گندم در این استان بیش از ۵۰ درصد کاهش یافت.
استان اردبیل با ۱۲ شهرستان در شمال غرب ایران واقع شده است.
منبع: ایرنا
