ایجاد اشتغال و رونق کشت طلای سرخ در مینودشت
توسعه کشت گیاهان دارویی با ارزش اقتصادی و اشتغالزایی بالا از جمله «زعفران» که به طلای سرخ معروف است در برخی روستاهای مناطق کوهپایه‌ای مینودشت طی چند سال اخیر با رشد هشت برابری از ۱۳۰ هکتار به بیش از هزار هکتار افزایش یافته و کمک زیادی به ایجاد درآمد و اتشغال پایدار اهالی روستایی این شهرستان کرده است.
به گزارش پایگاه خبری امیدرسان، مینودشت که به‌سبب مواهب خدادادی و طبیعت بکر و زیبایش به بهشت گلستان مشهور است، در بسیاری از تولیدات زراعی و باغی از جمله «برنج، زیتون، توتون و نوغانداری و پرورش کرم ابریشم» آوازه‌ای بلند در استان گلستان و کشور دارد.
شرایط اقلیمی مناسب و زمین‌های مرغوب مینودشت بالاخص اراضی شیبدار آن به باور کارشناسان فرصت بسیار خوبی برای کاشت و توسعه انواع محصولات زراعی و باغی و نیز گیاهان دارویی از جمله زعفران است و طلای سرخ در این خطه از ایران اسلامی با آب و هوای آن سازگاری بالایی دارد.
کشت زعفران در بهشت گلستان اگرچه همانند «برنج، توتون و پرورش کرم ابرایشم» آن سابقه طولانی ندارد اما به گفته برخی بزرگان و ریش سفیدان ساکن در مناطق روستایی مینودشت از دهه ۷۰ و به صورت محدود و تجربی در برخی روستاهای این شهرستان از جمله روستای «کلوکند» آغاز شده و تا سال ۱۴۰۱ مجموع سطح زیرکشت این محصول با ارزش اقتصادی بالا به ۱۳۰ هکتار رسیده بود.
مشاهده سازگاری زراعت زعفران با شرایط اقلیمی مینودشت و مزیت اقتصادی بالای آن در کنار کم آب‌بر بودن و ایجاد اشتغال پایدار و خانوادگی آن و همچنین آموزش‌های ترویجی کارشناسان جهادکشاورزی و حمایت‌های تسهیلاتی برخی نهادهای انقلابی از جمله کمیته امداد حضرت امام خمینی(ره) سبب شد تا سطح زیرکشت طلای سرخ در این شهرستان در کمتر از چهار سال به ۱۰۰۰ هکتار افزایش یابد.
استقبال خوب اهالی مناطق روستایی مینودشت بویژه روستاهای «قلعه قافه؛ ده چناشک، چمانی، ترسه و صفی آباد» از زراعت زعفران، پیش بینی می‌شود در صورت استمرار قیمت خوب این محصول در بازار، ایجاد زنجیره ارزش افزوده، برندسازی و کنترل آفات و بیماری‌های احتمالی، سطح زیرکشت زعفران به ۱۵۰۰ هکتار و در خوشبینانه‌ترین حالت نیز تا ۲ هزار هکتار در این شهرستان افزایش یابد.
به گفته مدیر جهادکشاورزی مینودشت مناطق روستایی زیادی از این شهرستان بویژه در مناطق مرتفع، کم آب و دارای شرایط مناسب دمایی و خاکی ظرفیت خوبی برای کشت زعفران هستند که در سال‌های اخیر شاهد گسترش کشت این محصول بوده‌ایم.
مهدی ممشلی با اشاره به سطح زیر کشت فعلی زعفران در مینودشت، افزود: از سال ۱۴۰۱ تاکنون سطح زیر کشت این محصول از ۱۳۰ هکتار به بیش از ۱۰۰۰ هکتار افزایش یافته که نشانه استقبال کشاورزان و اهالی مناطق روستایی این شهرستان برای کشت طلای سرخ است.
پیش بینی تولید پنج تن زعفران در مینودشت
مدیر جهادکشاورزی مینودشت همچنین با اشاره به سطح زیر کشت ۱۰۰۰ هکتاری فعلی زعفران در این شهرستان بیان کرد: میزان تولید به عواملی مانند سن مزارع، تراکم و کیفیت بنه‌ها، شرایط آب و هوایی و مدیریت مزرعه بستگی دارد و با فرض عملکرد متوسط حدود ۵ کیلوگرم زعفران خشک در هکتار، پیش بینی تولید امسال حدود پنج تن زعفران خشک است.
ممشلی، متوسط میزان درآمد هر هکتار زعفران را یک میلیارد و ۲۵۰ میلیون تومان اعلام کرد و گفت: پس از یک دوره پنج تا هفت ساله هم که زمین نیاز به استراحت دارد می‌توان پیازچه این محصول را فروخت که از آنجا هم درامد بسیار خوبی عاید کشاورزان می‌شود.
وی بااشاره به فصل کاشت و برداشت زعفران در مینودشت، افزود: از کاشت و داشت (رسیدگی به مزرعه) تا برداشت و فرآوری محصول حدود ۹ ماه طول می‌کشد و در این مدت از ۱۸۰ تا ۲۰۰ نفر روز برای کشاورز و خانواده‌اش ایجاد اشتغال می‌شود.
فصل کشت زعفران در مینودشت تابستان و فصل برداشت و فرآوری آن هم پاییز و ماه آبان به بعد است.
ممشلی به سیاست‌های حمایتی جهادکشاورزی برای کشت زعفران و توسعه آن هم اشاره کرد و گفت: حمایت‌ها بیشتر در زمینه‌هایی مانند آموزش و ترویج، انتقال یافته‌های علمی، تامین نهاده مناسب، استفاده از پیاز سالم و باکیفیت، مدیریت تغذیه، کنترل آفات و بیماری‌ها و توسعه زنجیره ارزش افزوده است.
وی تصریح کرد: توسعه محصولات کم‌آب‌بر و سازگار با شرایط اقلیمی از رویکردهای مهم وزارت جهادکشاورزی در راستای کشاورزی پایدار و مدیریت منابع آب است.
ممشلی همچنین به برخی چالش‌های احتمالی روند شتابان توسعه کشت زعفران در مینودشت هم اشاره کرد و گفت: مهمترین چالش آینده این محصول، مدیریت صحیح و پایدار توسعه آن است که آموزش و فرهنگ‌سازی، استفاده از پیاز سالم و باکیفیت، رعایت اصول تغذیه و مدیریت مزرعه، کنترل علف‌های هرز، آفات و بیماری‌ها و جلوگیری از توسعه کشت در مناطق نامناسب از جمله مسائل مهم هستند.
مدیر جهادکشاورزی مینودشت افزود: از طرف دیگر، توسعه سطح زیرکشت باید همزمان با توسعه زنجیره تولید، فرآوری، خشک‌کردن اصولی، بسته‌بندی، بازاریابی و فروش باشد زیرا فروش محصول به‌صورت خام و فله‌ای می‌تواند باعث شود بخش قابل توجهی از ارزش افزوده نصیب تولیدکننده نشود.
وی اضافه کرد: در کنار افزایش تولید، ایجاد یک برند مشخص برای «زعفران مینودشت» و توسعه بازار آن می‌تواند یکی از اولویت‌های مهم سال‌های آینده باشد.
مناطق روستایی مینودشت مستعد کشت زعفران
در همین پیوند فرماندار مینودشت توسعه کشت زعفران در مناطق روستایی دو بخش مرکزی و کوهسارات را از اولویت‌های این شهرستان در راستای توجه به مسائل اقتصادی، معیشتی و اشتغال اهالی روستاها دانست و گفت: شرایط اقلیمی مینودشت و روستاهای کوهستانی آن ظرفیت بالایی برای توسعه کشت طلای سرخ دارد.
علیرضا مصطفی‌لو افزود: علاوه بر تلاش جهادکشاورزی برای ارائه خدمات و مشاوره به کشاورزان جهت کشت زعفران، برخی نهادهای انقلابی مانند کمیته امداد حضرت امام خمینی (ره) هم در راستای حمایت از مددجویان خود تسهیلات ویژه برای کاشت این محصول می‌دهد.
وی اضافه کرد: مطابق آمار ارائه شده کمیته امداد گلستان به ۱۱۰ نفر از مددجویان خود در مناطق روستایی (۳۵ روستا) مینودشت با پرداخت ۱۰ میلیارد و ۵۰۰ میلیون تومان تسهیلات زمینه کشت ۱۱۰ هکتار زعفران را فراهم کرده است.
مینودشت بیش از ۸۰ هزار نفر جمعیت دارد که در ۲ نقطه شهری و ۷۲ روستا سکونت دارند این شهرستان همچنین حدود ۲۴ هزار هکتار اراضی زارعی و باغی دارد.
منبع: ایرنا
