از خواص میوه انجیر چه می دانید؟ به گزارش پایگاه خبری امیدرسان، انجیر یکی از میوه‌های خوش‌مزه و پر خاصیت است که هم به‌صورت تازه و هم به‌صورت خشک مصرف می‌شود.
انجیر شکل کروی و بافتی جویدنی و ترد دارد. دانه‌هایی که در مرکز آن قرار گرفتند به عنوان یک درمان عالی برای بهبود عملکرد گوارش و هضم بهتر غذا شناخته می‌شوند.
در این مقاله قصد داریم در رابطه با خواص انجیر خشک و تأثیر آن بر عملکرد گوارش صحبت کنیم.
فواید انجیر خشک برای سلامتی چیست؟
خوردن این میوه خشک شده به سلامت دستگاه گوارش و قلب کمک می‌کند و در کنترل سطح قند خون نقش مؤثری دارد.
همچنین سرشار از قندهای طبیعی، فیبر محلول، مواد معدنی و ویتامین‌های موردنیاز بدن است.
از خواص دیگر آن می‌توان به داشتن مقادیر زیادی پتاسیم، آهن، کلسیم، مس، منیزیم و ویتامین‌های K و A اشاره کرد و منبع غنی آنتی‌اکسیدان است.
انجیر خشک هم مانند بیشتر میوه‌های خشک، کالری کمی دارد و در صورت مصرف متعادل یک میان‌وعده عالی برای کاهش وزن است.
در این صورت می‌توان گفت رابطه بین انجیر خشک و لاغری در مصرف متعادل آن است. دقت داشته باشید که در صورت عدم رعایت تعادل مصرف این میوه خشک خوش‌مزه، انجیر خشک چاق‌کننده است.
شاید برای شما هم سؤال پیش‌آمده باشد که «انجیر خشک چند کالری دارد؟» هر یک عدد انجیر خشک دارای حدود 24 کالری است.
در ادامه به فواید بیشتری از این میوه مغذی اشاره می‌کنیم.
بهبود هضم و تقویت دستگاه گوارش
انجیر حاوی مقادیر زیادی فیبر است. مصرف انجیر خشک برای یبوست بسیار مفید است. این میوه به‌عنوان یک پروبیوتیک گیاهی عمل می‌کند و این یکی از خواص انجیر خشک برای معده است.
مطالعه‌ای که روی 150 فرد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر انجام شد، نشان داد افرادی که روزانه 4 انجیر خشک (حدود 45 گرم) مصرف می‌کردند نسبت به افرادی که انجیر خشک نمی‌خوردند، کاهش قابل توجهی در درد معده داشتند.
بهبود سلامت قلب و عروق
از خواص مصرف انجیر خشک در شب می‌توان به کنترل فشارخون و سطح چربی خون اشاره کرد که باعث بهبود سلامت عروق و کاهش خطر بیماری قلبی می‌شود.
کنترل قند خون
شاید برای شما هم سؤال باشد که «انجیر خشک چقدر قند دارد؟» و «آیا انجیر خشک برای افراد مبتلا به دیابت خطرناک است؟» برای پاسخ به این پرسش باید بگوییم اگرچه انجیر خشک حاوی سطوح بالایی از قندهای طبیعی است.ا
ما مقدار زیادی ویتامین E و طیف وسیعی از ترکیبات زیست فعال با خواص ضد دیابتی دارد که برای کنترل دیابت مفید هستند.
علاوه بر این، انجیر سرشار از فیبر است که می‌تواند به کنترل سطح قند خون و کاهش وزن کمک کند.
تأثیر انجیر خشک در بارداری
در یونان باستان انجیر را میوه‌ای مقدس می‌دانستند که مربوط به باروری و عشق است. انجیر می‌تواند باروری و میل جنسی را افزایش دهد.
زیرا سرشار از مواد معدنی، روی، منگنز و منیزیم است که برای بهبود سلامت باروری انسان ضروری هستند.
چگونه انجیر را خشک کنیم؟
اولین و مهم‌ترین نکته برای مصرف این میوه، نگهداری آن است. میوه انجیر هم به‌صورت تازه‌خوری و هم به‌صورت خشک شده پیشنهاد می‌شود.
جواب این سؤال که «چطور میتوانیم آن را خشک کنیم؟» را در ادامه توضیح خواهیم داد.
برای خشک کردن، آن را روی توری مشبک بچینید و در مقابل نور آفتاب قرار دهید.
برای جلوگیری از نشستن گرد و غبار روی انجیرها، بهتر است که تور نازکی را روی آن‌ها بکشید.
پس از گذشت چند روز بسته به شدت نور آفتاب، انجیرها خشک خواهند شد.
نحوه مصرف
بهترین روش برای مصرف این میوه خشک خوش‌مزه به‌صورت «انجیر خشک خیس داده شده» است.
اگر اینکه بدانیم این میوه خشک را چگونه خیس کنیم، ابتدا باید مشخص کنیم به چه هدفی می‌خواهیم آن را مصرف کنیم و باید چه تعداد از این میوه خشک شده را در روز بخوریم.
برای مثال، اگر می‌خواهیم از خواص آن برای رفلاکس معده بهره‌مند شویم، بهتر است از شب قبل انجیرها را خیس کرده و به‌صورت ناشتا مصرف کنیم.
زمان مناسب مصرف این میوه خشک برای بهبود دستگاه گوارش و بهره‌مندی از خواص آنخشک برای زخم معده، مصرف انجیر خشک خیس شده به‌صورت ناشتا است.
از خواص این میوه دوست داشتنی خشک خیس شده ناشتا می‌توان به درمان التهابات مجاری تنفسی، مخملک، سرخک و ذات‌الریه اشاره کرد.
از کجا انجیر خشک بخریم؟
فروشگاه بارجیل عرضه‌کننده انواع خشکبار مرغوب، آجیل و دانه‌ها، دم‌نوش‌های گیاهی و… با بالاترین کیفیت و قیمتی مناسب است.
فروشگاه آنلاین بارجیل این امکان را فراهم آورده تا شما بتوانید در هر زمان و مکانی قیمت انواع محصولات خشکبار و انجیر خشک را مشاهده کنید. سپس در صورت تمایل و به‌آسانی خریدی امن و باکیفیت داشته باشید.
